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服務員應充分體現殷勤 禮貌 迅速 主動的服務

發布時間:2018-10-29 18:38:08   來源:512招聘網  瀏覽:1

1.在服務過程中,注意桌面不可以有水漬、牙簽、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有紙巾及其他臟物,煙灰缸以三個煙頭為準及時更換,配合服務員保持房間衛生環境干凈整齊。

2.當北京夜總會招聘的客人喝完面前的酒水時,及時為客人添上酒水,并詢問客人還要不要再加一些,適當時間可以向客人推薦夜場食品。

3.在客人消費的過程中,要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。

4.其他應注意事項:

(1)如遇飲洋酒的客人,洋酒杯要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。

(2)要做到杯墊全方位的使用,每一個杯于要放杯墊,客人的香煙、火機、手機也需放杯墊,以免茶幾上有水潰,弄濕客人物品。

(3)在北京KTV招聘的工作中一定做到:嘴動紙巾到,煙起火機到,聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務。

(4)每次進房須敲三下門,并說:“對不起,打擾一下。”每次送上食物時,都要做請的手勢,五指并攏示意食物方向“請慢用”。

(5)當客人在房間走動時,酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。
5.如果客人埋單,叫服務員通知KTV主管拿消費賬單進房結賬。

6.客人埋單后,北京夜場招聘的DJ起身幫客人拉門并禮貌地說“多謝光臨,請慢走, 歡迎下次光臨”。送客后回KTV房,與服務員一起打掃房間。

注:工作中如客人有問題,自己能解決的盡量自己解決,不能解決的及時通知主管。 讓客人在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們熱情、有禮的優質服務。

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